Jumat, 15 Oktober 2021

Isu food estate dan ancaman krisis pangan disaat pandemi menjadi pemberitaan media masa secara nasional. Konsep pengembangan pangan-pun yang terintegrasi dengan pertanian, perkebunan, dan peternakan menjadi alternatif solusi ancaman krisis pangan. Menanggapi isu tersebut, tim riset SMA Muhammadiyah PK Kottabarat merespon dengan cara yang unik, yakni mencoba melakukan pengembangan pangan alternatif yang murah dan sehat. Sumber pangan yang dikembangkan, tentunya memiliki kategori mudah didapat dan tanpa merusak ekosistem yang ada.

Tim Peneliti yang terdiri dari Arsya Malika Arief (XII MIPA) dan Meisya Lutfiana (XII MIPA) yang dibimbing oleh  Muhamad Firman Cahya Permana, dan Mardian Dewi Pamungkas, mengusung penelitian dengan judul “Menggugah Kesadaran Akan Pangan Alternatif  Berbahan Dasar Singkong “Cassava Ice Cream” dengan Penambahan Ekstrak Bunga Clitoria ternatea.”

Tim peneliti  mengangkat singkong yang dipadukan dengan ekstrak bunga Clitoria ternatea. Alasan singkong dipilih karena singkong merupakan bahan makanan yang mudah dijumpai di Indonesia. Selain itu, singkong merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Adapun ekstrak bunga Clitora ternatea atau akrab dikenal dengan bunga telang ditambahkan karena kandungannya yang bersifat anti kanker.

Muhamad Firman, pembimbing siswa menceritakan awal mula penelitian ini, bahwasannya persiapan tim dilakukan sejak bulan maret dengan melakukan eksperimen terhadap beberapa rancangan produk pangan yang menarik dalam kegiatan ekstrakurikuler sekolah. Tim mencermati singkong yang merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari dan  dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Adapun ekstrak bunga Clitora ternatea atau akrab dikenal dengan bunga telang ditambahkan karena kandungannya yang bersifat anti kanker, pilihan bunga telang karena fenomena akhir-akhir ini banyak masyarakat yang mengonsumsinya dengan menjadikannya. Setelah tim kaji,  ternyata bunga telang memiliki cukup banyak manfaat. Pada akhirnya, tim tertarik untuk memadukannya dengan es krim singkong sebagai inovasi tim, sebab es krim merupakan makanan populer di kalangan milenial yang menyehatkan.

Penelitian ini diajukan untuk mengikuti lomba kreatifitas di kota Surakarta. Lomba itu bernama Krenova. Tim memberikan keterangan bahwa lomba Krenova bertujuan untuk menjaga ekosistem inovasi di Kota Surakarta. Tim mulai mempersiapkan semuanya awal Juni 2021 dan langsung uji coba untuk membuat produknya. Tim melakukan beberapa kali uji coba untuk mendapatkan komposisi bahan yang paling baik serta melakukan evaluasi dari setiap produk yang dihasilkan dengan harapan agar mampu menghasilkan produk yang benar-benar inovatif dan bermanfaat. Penelitian ini ternyata mampu membawa SMA Muhammadiyah Program Khusus Kottabarat Surakarta menjadi juara pertama tingkat Surakarta dan lolos penilaian implementasi prototipe oleh Tim Pendamping terhadap produk inventor untuk perencanaan pengembangan produk dalam action plan.

Humas : SMA Muh. PK Surakarta

0 komentar:

Posting Komentar

Ketua

Drs. H. Tridjono
NBM. 498.374

Menu

Jadwal Sholat


jadwal-sholat

Kalender

Jam

Posting Populer

Kalender Islam

Kalender Hijriyah

Unduh - Download

>> Surat Pernyataan Tidak Terjadi Konflik 2021
>> Instrumen Data Sekolah 2020
>> Form Input PTK GTK Cabdin
>> Ceklist Persyaratan PTK Baru SMA, MA,SMK
>> Ceklist Persyaratan PTK Baru SD, SMP,MTs
>> Form Excel Pengajuan Input PTK Baru SD, SMP
>> Materi 1 BLC
>> Materi 2 Pengenalan HTML (BLC)
>> Materi 2 Web Editor (BLC)
>> News Template
>> Pro News Template
>> Materi 3 BLC ( Membuat Email )
>> Materi 3 BLC ( Membuat Blog )
>> Blangko Pengajuan SK GTT/PTT
>> Blangko Pengajuan SK GTY/PTY
>> Instrumen Sekolah 2015
>> Memasang Link Di Pada Blog Wordpress
>> Menambah Header di Blog (Blogger)
>> Materi 4 BLC ( Membuat Blog Dengan Wordpress )
>> Materi 5 BLC ( CMS )
>> Tutorial CMS Balitbang
>> Materi 6 Localhost CMS Balitbang
>> Materi 8 Cloud Storage
>> Blangko Biodata Guru Agama Islam ( PAI )
>> Materi 9 Pembuatan Header Website
>> Blangko PPDB 2016 / 2017
>> Pengantar PPDB 2016 / 2017
>> Menambahkan Feed Rss Pada Halaman Website
>> Materi Tahsin Perguruan Muhammadiyah
>> Skrip .php untuk Feed RSS CMS Balitbang
>> Materi Google Form atau Formulir Online
>> Materi Desember 2016
>> Jadwal UTS Genap Ciri Khusus SD
>> Blangko Data Bantuan Sekolah 2016
>> Jadwal UAS ( SEKOLAH ) Ciri Khusus SMP/Mts, SMA/MA, SMK 2016/2017
>> Materi Penguatan Kepala Sekolah Tawang Mangu
>> Pengembangan Kurikulum ISMUBA 2017
>> Olimpiade Ahmad Dahlan 2017
>> Kalender Pendidikan Muhammadiyah Provinsi Jawa Tengah Tahun Pelajaran 2017 / 2018
>> Kisi - Kisi Akhlaq SMK Ciri Khusus 2017 / 2018
>> Form Data Bantuan dan Prestasi Sekolah 2018
>> Pelatihan SPMU
>> Kalender Pendidikan Dikdasmen PWM Jateng 2018 / 2019
>> Instrumen Data Sekolah 2019
>> Rekaman Irama Nahawand
>> Blangko RKAS 2021
>> Surat Tarik PTK Dinas
>> Form Input PTK GTK Cabdin

Pengunjung

Flag Counter

DIKDASMEN

Masukkan Bahan Berita Website Dikdasmen


Harus memiliki akun google terlebih dahulu
Kemudian klik ikon diatas

Saran dan Kritik ( Mail Box )

Translate

English French German Spain Italian Dutch

Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

Kerjasama


Arsip Blog

Kontak Kami

Email Kantor :
dikdaspdmsolo@yahoo.co.id
dikdasmenska@gmail.com

Nomor Telp Kantor :
(0271)656942

Fax :
(0271)653025