Sabtu, 07 Agustus 2021

SOLO – Kota Solo sangat tergantung pada pasokan sayur, buah dan protein dari wilayah lain. Potensi produk urban farming (sayur, buah, ikan) di kota Solo sangat besar (Serial diskusi cerdas pangan, Juli 2021). Telah terjadi pergeseran tujuan urban farming di masa pandemi Covid ini. Dari semula hobi, bergerak untuk pemenuhan pangan keluarga dan komunitas kemudian bergeser menjadi sumber pendapatan keluarga.

Hal ini bila dikelola dan diorganisir, kemudian disambungkan dengan kebutuhan masyarakat kota Solo, akan memperpendek rantai distribusi pangan, memenuhi kebutuhan pangan masyarakat Solo sekaligus menggerakkan bisnis pangan di kota Solo. Oleh karena itu diperlukan wadah untuk mempertemukan produsen dan konsumen pangan di kota Solo.

“Bertujuan mendorong kerjasama antara produsen sayur/buah dan protein hewani antara produsen dan konsumen di Solo Raya,” Jelas Direktur Program Yayasan Gita Pertiwi Titik Eka Sasanti, pada zoom dan live youtube, Jum’at (6/8/2021).

Menghadirkan narasumber dari SD Muhammadiyah 1 Ketelan Hj Sri Sayekti MPd, Kelompok hidroponik 04 Mojosongo Sunarto, CV Mekar Tekno Dedy Fachrudin dan H Muhammad Zain SH Kabid aneka usaha perumda PAU Pedaringan dengan Moderator Kabid Ekonomi Bapppeda Surakarta Fransisco Amaral SSTp Msi. 

Survay Literasi, Pola Konsumsi dan Akses Pangan Masyarakat (YLKI-Gita Pertiwi, 2019), juga menunjukkan bahwa sumber protein yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Solo adalah tahu/tempe (94%), telur (89%) dan daging ayam (54%).

“Pandemi Covid-19 justru menurunkan konsumsi protein nabati (daging ayam dan daging sapi) sebesar 10%. Penurunan konsumsi ini disebabkan karena penurunan daya beli dan kelangkaan produk di masa-masa tertentu (suplay terbatas),” jelasnya.

Pada kesempatan itu, Hj Sri Sayekti MPd  mengemukakan, kantin sehat berupaya maksimal optimal mewujudkan Ketersediaan Beragam Pangan Bergizi, Seimbang, dan Aman Berperan Mencerdaskan  Bangsa.

Bahan pangan yang diolah dan disajikan dikelompokkan baik dari  Padi-padian yang terdiri dari beras, jagung, terigu. Umbi-umbian yang terdiri kentang, ketela pohon, ubi jalar, talas. Pangan hewani yang terdiri dari ikan, daging, telur, susu.

“Untuk  makan siang agar tercukupi kebutuhan gizinya, tim menyusun menu setiap bulannya memenuhi 8 unsur. Untuk jajanan di kantin beragam makanan yang sesuai SOP.  Disajikan, secara bergiliran jajanan tradisional dari bahan selain gandum dan beras menjadi salah salah jenis makan yang juga disajikan,” jelasnya.

Humas, Jatmiko.

0 komentar:

Posting Komentar

Ketua

Drs. H. Tridjono
NBM. 498.374

Menu

Jadwal Sholat


jadwal-sholat

Kalender

Jam

Posting Populer

Kalender Islam

Kalender Hijriyah

Unduh - Download

>> Surat Pernyataan Tidak Terjadi Konflik 2021
>> Instrumen Data Sekolah 2020
>> Form Input PTK GTK Cabdin
>> Ceklist Persyaratan PTK Baru SMA, MA,SMK
>> Ceklist Persyaratan PTK Baru SD, SMP,MTs
>> Form Excel Pengajuan Input PTK Baru SD, SMP
>> Materi 1 BLC
>> Materi 2 Pengenalan HTML (BLC)
>> Materi 2 Web Editor (BLC)
>> News Template
>> Pro News Template
>> Materi 3 BLC ( Membuat Email )
>> Materi 3 BLC ( Membuat Blog )
>> Blangko Pengajuan SK GTT/PTT
>> Blangko Pengajuan SK GTY/PTY
>> Instrumen Sekolah 2015
>> Memasang Link Di Pada Blog Wordpress
>> Menambah Header di Blog (Blogger)
>> Materi 4 BLC ( Membuat Blog Dengan Wordpress )
>> Materi 5 BLC ( CMS )
>> Tutorial CMS Balitbang
>> Materi 6 Localhost CMS Balitbang
>> Materi 8 Cloud Storage
>> Blangko Biodata Guru Agama Islam ( PAI )
>> Materi 9 Pembuatan Header Website
>> Blangko PPDB 2016 / 2017
>> Pengantar PPDB 2016 / 2017
>> Menambahkan Feed Rss Pada Halaman Website
>> Materi Tahsin Perguruan Muhammadiyah
>> Skrip .php untuk Feed RSS CMS Balitbang
>> Materi Google Form atau Formulir Online
>> Materi Desember 2016
>> Jadwal UTS Genap Ciri Khusus SD
>> Blangko Data Bantuan Sekolah 2016
>> Jadwal UAS ( SEKOLAH ) Ciri Khusus SMP/Mts, SMA/MA, SMK 2016/2017
>> Materi Penguatan Kepala Sekolah Tawang Mangu
>> Pengembangan Kurikulum ISMUBA 2017
>> Olimpiade Ahmad Dahlan 2017
>> Kalender Pendidikan Muhammadiyah Provinsi Jawa Tengah Tahun Pelajaran 2017 / 2018
>> Kisi - Kisi Akhlaq SMK Ciri Khusus 2017 / 2018
>> Form Data Bantuan dan Prestasi Sekolah 2018
>> Pelatihan SPMU
>> Kalender Pendidikan Dikdasmen PWM Jateng 2018 / 2019
>> Instrumen Data Sekolah 2019
>> Rekaman Irama Nahawand
>> Blangko RKAS 2021
>> Surat Tarik PTK Dinas
>> Form Input PTK GTK Cabdin

Pengunjung

Flag Counter

DIKDASMEN

Masukkan Bahan Berita Website Dikdasmen


Harus memiliki akun google terlebih dahulu
Kemudian klik ikon diatas

Saran dan Kritik ( Mail Box )

Translate

English French German Spain Italian Dutch

Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

Kerjasama


Arsip Blog

Kontak Kami

Email Kantor :
dikdaspdmsolo@yahoo.co.id
dikdasmenska@gmail.com

Nomor Telp Kantor :
(0271)656942

Fax :
(0271)653025